LIVE＆BAR 昭和モダン家

時々ここで朗読のライブをやらせて貰っているのですが、夜しか行ったことがありませんでした。昨日初めて、ランチタイムに行って、つけ麺を食べてきました。
鰹だしがすごくきいていて、麺もつるつるしこしこ、ボリュームもたっぷりでとても美味しかったです。チャーシューがさっぱりしていて、濃いめのつけつゆと相性抜群。
チャーシューは仕込みに１週間かけているんですって。