焼肉・韓国家庭料理 ホン ソ バン

ランチで行きます。
ぽちままは、お肉があまり得意ではないので、ビビンパを食べるのですが、てっぺんにのってる卵が不思議なんです。
目玉焼き・・・とも違い、
白身に焦げ目がなく、でも固まっていて、
黄身も焼いた半熟とは違っていて、黄色いまんま固まっているんです。
どうやって作ってるんだろう？
と、いつも思いつつ完食。

ランチは10/1から始まったらしいです。
店員さんも感じがよくて、オーダーが出てくるのも早いです。