素材の美味しさにうっとり

先日、軽井沢に行った時に思ったことは、とにかく野菜が新鮮で美味しいお店が多かったのと、場所的にお水が美味しいからなのか、おそばもよかったです。


そして、昨日は久しぶりに西葛西のフオーシーズンズカフェに行って無花果のパフェを食べたのですが、パフェの中身のサツマイモのムースなども美味しかったのですが、パフェに豪快に盛り付けてある無花果が新鮮でおいしんです。こちらのお店はフルーツなどの食べ物や生クリームの素材がいいんですね。